Jellycook™Batch Cooker烹调了无淀粉生产的Glumies和果冻的好处，并在医疗保健，补充和糖果市场运营的公司。它旨在提供50kg /小时的ServoForm™Mini Depositor。
集成系统
Jellycook™是一种灵活，综合批量称重，混合和烹饪系统。使用明胶，果胶，角叉菜胶或混合物作为胶凝剂的产品都可以处理。
输出选项
半自动JellyCook™机组提供10至30kg批量尺寸，输出可达60kg/小时;一个高产量的模式，两个炊具将生产100公斤/小时。
操作方便
简单性是HMI屏幕上信息提示的所有操作的决定性优势。该系统包括一个油加热不锈钢烹饪容器与变速搅拌机/搅拌器，储油罐和一个支撑架与操作平台。
JellyCook™批炊具规格
JellyCook™
- 标准模块由一个炊具和一个储水箱组成
- 基于果胶的30kg / hr输出“全部”食谱
- 25min厨师
- 可选的泵送放电到存款人员
JellyCook™马克斯
- 更高输出版本的JellyCook™由两个炊具喂食到一个储水池
- 60公斤/小时的输出
- 可选的泵送放电到存款人员
JellyCook™双核
- 明胶或两种颜色操作的配置
- 由两个模块组成，每个模块包含一台炊具和储液箱
- 模块可以按顺序或一起操作，这取决于产品和/或所需的吞吐量
- 产量可达60kg/小时(10-30kg批次)
- 变速混合器/搅拌器
- 甚至烹饪温度
- 直观的人机界面与指导烹饪提示
- 安装在卫生的不锈钢框架上，有操作人员访问和存储区域
- 适用于地面或夹层安装，手动，泵或重力转移到存款
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