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硬糖

诱人的,高质量的,彩色的糖果

硬糖典型的生产线

工艺-硬糖
Autofeed

将多达16种干的和液体的糖果原料称重并混合成均匀的浆料。单独的原料通过称量料斗进入搅拌机,并在填充周期中混合,以产生一致的浆料。批次的饲料从自动饲料混合罐到两个储罐,以方便连续饲料给炊具。

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缩微胶片™炊具

首先,糖浆在板式换热器中溶解并部分煮熟。其次,烹饪到最后的水分发生在Microfilm™转子。这就产生了一层糖浆薄膜,可以在不发生过程反转或燃烧乳制品原料的情况下快速烹饪。

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颜色/风味添加

通过重力分离饲料系统,将颜色和味道加入煮熟的糖浆中。每一个着色和调味系统都是按照客户要求的自动化水平和存储系统的特点指定的。

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ServoForm™硬糖存储器

使用无淀粉的过程,在最后的水分持续地将糖浆沉淀到固体模具中。一次性的沉淀行动可以结合多达四种颜色和成分在一个单一的产品,以生产各种有吸引力的糖果,有令人兴奋的味道和纹理组合。

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贝克珀金斯的ServoForm™硬糖系统促进了广泛范围的诱人,高质量和彩色糖果的生产,包括糖和无糖食谱。

广泛的产品选择

ServoForm™存款人可以生产多颜色,多成分糖果在一,二,三和四种颜色;在条纹、层次或随机的图案,有一或两个硬或软的中心填充,并有各种可能的颜色和味道。

最高质量

产品具有优异的外观,平滑和风味释放,而系统确保完全控制整个生产线极高的尺寸,形状和重量精度,废品率可忽略不计。

易于使用和维护

没有淀粉,卫生条件得到了最大化,劳动力需求也很低。效率高,浪费少,能耗低。

建议产品机会

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