挤压麸皮，小麦和玉米片

挤压片由面粉和其他粉状成分制成，不需要现场准备或预处理。相反，它们被直接送入双螺杆挤出机与桶延长用于烹饪。

原料被送入封闭的挤出机筒的一端。同时，液体进料系统仪表处理液体进入桶。这些原料通过螺杆元件的前进作用沿着挤出机筒输送:在这个过程中，它们受到加热，冷却，混合和剪切的组合。

然后有两个过程选项。一种新技术涉及一个扩展的挤出机桶与一个过冷的最终部分，使颗粒形成使用一个单一的挤出机。这为大多数挤压片提供了一个紧凑的系统。

对于高产量和一些杂粮产品，两个单独的蒸煮和成型挤出机将继续是首选。煮熟的物质通过管道模具排出到第二挤出机成型，并通过板模具排出，在那里它被切成球团。

在这两个过程中，每个颗粒最终都会变成一个单独的薄片。

颗粒被输送到护发素，在那里他们被保持了很短的时间，让他们的水分平衡。球团通过振动给料机以受控的速率被送入贝克柏金斯的Flake Master™降片辊单元。然后将薄片放入Thermoglide2™烤面包机中烘烤和干燥，这样可以去除多余的水分，并对薄片表面进行烘烤，以提高其风味和色泽。

如果薄片被磨砂或上釉，它们被传送到一个旋转的涂层桶，使它们在糖浆喷雾中轻轻转动。最后的过程是干燥和冷却。